2017年9月29日
糧農組織總幹事達席爾瓦與歐盟衛生和食品安全專員安德柳凱蒂斯9月29日一致同意加强两組織間協作，應對食品供應鏈中的糧食浪費、食品安全和抗菌素耐藥性問題。 在當天簽署的一份意向書中，糧農組織和歐盟承諾將通過密切合作，爭取到2030年使人均糧食浪費減半，而這也是由新的可持續發展議程確立的目標之一。 雙方還承諾加強合作，應對在農場和食品系統中出現的抗菌素耐藥性傳播問題。

糧農組織總幹事達席爾瓦在該組織羅馬總部的簽字儀式上表示，抗菌素耐藥性是在全球範圍日益引起關注的問題。 不幸的是，抗菌藥物已被廣泛使用，包括用於促進生長。 達席爾瓦表示，糧食損失和浪費與可持續發展諸多方面密切相關，強調糧農組織與歐盟之間建立強有力的伙伴關係對於解決該問題至關重要。

歐盟衛生和食品安全專員安德柳凱蒂斯表示，糧食損失和浪費是不可接受的浪費稀缺資源的行為，同時會加劇糧食不安全；而抗菌素耐藥性則是一種嚴重的社會和經濟負擔。 他表示，歐盟和糧農組織正在加強協作，以更加高效和更具戰略性的方式來應對這些問題。

據估算，在全球範圍，每年為人類消費而生產的糧食有三分之一（約13億噸）被損失或浪費，造成巨大的經濟損失和自然資源浪費。 僅歐洲一地，每年浪費的糧食約為8800萬噸，相關成本1430億歐元。

與此同時，在人類和動物衛生保健方面，抗菌藥物的擴大使用，甚至濫用，導致了對治療用抗菌藥物（如抗生素）具有耐藥性的致病微生物數量增加。

為此，一些研究報告指出，抗菌素耐藥性將成為越來越大的威脅，到2050年，它每年或將導致1000萬人死亡，給全球經濟造成的損失超過1億美元。 除了公共衛生風險之外，抗菌素耐藥性還給食品安全和全球數百萬農戶的經濟福祉造成影響。