2017年12月26日
全世界很多地方正在慶祝聖誕、元旦這一節日季，這是品嚐具有節日特色的美食的大好時機。 但是在某些地方，節日已成為暴飲暴食和浪費糧食的代名詞。 聯合國糧農組織呼籲各國人民節日期間注意節約糧食，避免不必要的浪費。

糧農組織數據顯示，全世界所生產的糧食有三分之一被損失或浪費，數量達到每年13億噸。 而如果糧食沒有被食用，所浪費的不僅僅是食物本身，還有所有用於生產糧食的資源，比如種子、水、飼料、以及金錢和勞動力等。

因此糧農組織在今年的聖誕、元旦節日季期間給出了六個避免和減少糧食浪費小貼士：

1：現實一點——提前作計劃，如果只有5個人要來參加晚宴，就不要準備50個人吃的食物。

2：將剩菜冷凍起來或贈予賓客——宴請客人時如果確實準備了太多食物，鼓勵客人帶一些回家，或者立刻放進冰箱，改天食用。

3：把剩菜做成第二天的午餐或晚餐——確保將剩菜儲存在冰箱裡，並且盡快食用。 互聯網上有很多利用剩菜創制的新菜譜，可以根據這些菜譜做出有創意而又美味的食物。

4：在做新菜之前把剩菜吃完——在開始烹飪新菜之前，看看是否有已經做好並且還能夠食用的菜，如果有，先把牠吃完。 但是不要重新加熱食物後再將它放回冰箱。

5：讓客人自己取餐，這樣他們就能按照自己的需求量選擇——上菜時主人通常因無法準確預估食量而給客人過多食物。 讓客人自己取餐意味著他們能夠選擇自己想吃的量，當然，客人也要注意適量取餐。

6：把不用的東西捐出去——可以將多餘的罐裝食物、乾貨或其他不易腐壞的食物捐贈出去，很多當地慈善機構都樂意接受這些食物，在互聯網上搜索附近捐贈點也很方便。

圖片:一些國家正在製定食品捐贈法並尋求最大限度減少食物浪費的方法。